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牡丹餅是一種以糯米或粳米(うるち米)蒸至熟軟後搗碎,在有米粒殘留的狀態下,
分成丸狀,並在其外層包裹豆沙的一種日本傳統甜點
在日本早期貿易尚未發達的年代,砂糖屬於貴重物品,因此加糖製作而成的豆沙餡
便成了擁有財力的貴族們才能食用的奢侈品,
而一般民眾只有等到有重大法會,或家中有重要客人時,或農事告一段落後的村里集會時
才有品嘗的機會,也因此牡丹餅也成了和日本民眾日常生活密不可分的食物之一
[牡丹餅は米 辛抱は金]--牡丹餅中包著的是米飯 忍耐中包著的是錢財
這句日本俚語是指持之以恆是帶來成功的重要美德
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