~胭脂蝦新丈蒸{しんじょう蒸し)佐雲丹醬

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~木耳鰹魚烏龍麵佐蛤泡沫

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~悶燒山椒鴨胸佐甜菜根赤味噌

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~炙烤味噌小羔羊排佐七味粉脆片

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Halu九月底即將邁入第十個年頭,

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Halu黑鮪魚套餐   $1200~~(季節預約限定)

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2015春夏新體驗

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三月三日是日本女兒節(日本五節句之一),image  而菱餅則是女兒節供俸雛人形最具代表性的和果子之一,halu運用蛋黃.明太子.芋頭,加上山藥.蛋白和魚漿,製作出名為"花菱"的蒸品,一份專屬於初春的視覺與味覺的饗宴~

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草莓的季節又來到~季節限定的草莓大福一顆售價40元 

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歡迎與主廚討論菜色,量身訂做專屬於您的尾牙春酒饗宴~~

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