Halu 旬彩菜的懷石饗宴

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Halu 夏日海膽季登場!!(七月限定 把握機會)

美國紫海膽.日本馬糞海膽.澎湖馬糞海膽新鮮直送

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蓴菜<じゅん‐さい>
屬於水蓮科多年生草本浮葉植物,多產於沼澤地水質清澈處,葉長約10公分,葉型呈橢圓狀,其嫩芽及新葉在表面上會有寒天狀的粘液,也是料理主要的食用部位;初夏蓴菜為產季,是日本料理的夏季代表性食材~通常使用於醋物及湯品中

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海胆【うに】
 
 海膽綱棘皮(きよくひ)動物的總稱。特色即為石灰質球型的外殼覆滿如栗子般的短刺,

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黑鯥煮付超好吃!! 圖源取自godmotherの料理レシピ日記
 黑鯥[クロムツ]

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【桜海老】（サクラエビ） 
屬十腳目櫻花蝦科甲殼類
屬於深海小型蝦類,成蝦體長約四公分,全身透白色帶有淡紅色細小斑點

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  本圖取自日経レストランONLINE  
石狩鍋（いしかりなべ） 
北海道當地相當有名的鄉土料理之一;

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Halu旬彩菜為提供顧客更舒適的用餐環境及更彈性的個別空間利用,

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感謝7-watch雜誌(十二月號)採訪本店的雙人懷石鍋物套餐,有興趣的朋友們,可去超商買本雜誌支持一下喔!!

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Halu心懷石重新啟動囉!!
 
  
Halu心懷石正式更名為Halu旬彩菜,"Halu"是店名沒變喔!!><

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