【文目笠子】（あやめかさご）
【文目笠子】（あやめかさご）(台灣別稱:石狗公,笠仔魚)
台灣全年皆可捕獲,但以北部為主要魚場,日本以冬春兩季為盛產期
常單獨棲息於岩岸礁石區,笠子魚外型有偽裝成石頭的功能,可躲避掠食者的攻擊,
並且對其捕食獵物亦有相當大的助益,笠子魚硬棘部位具有毒性,所以在徒手捕捉時,
應避免被刺傷,如發現兩眼凸出,腹部膨脹,大多是因深海捕捉上來,壓力遽減所造成,
在台灣因其肉質細緻且帶有甜味,烹調上以鹽烤或煮湯為主
在日本則以煮つけ(蒸煮)／塩焼き(鹽烤)／唐揚げ(乾粉炸)／刺身(生魚片)等多樣化烹調方式呈現
冬季時還很適合拿來煮ちり鍋(以鹽和昆布調味的魚火鍋)
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